Koliko god mogli mrziti dnevna ograničenja konvencionalne prehrane, novo istraživanje pokazuje da jedan dan postiti i jesti ono što želite sljedeći možda nije bolji način za mršavljenje.

Nakon jedne godine, istraživači su otkrili da je gubitak tjelesne težine za bilo koju vrstu dijeta otprilike isti - 6 posto za one na dijeti s alternativnim dnevnim postom i malo više od 5 posto za one koji su na dnevnoj dijeti s ograničenom kalorijom.

"Mislili smo da će skupina posta s nadoknadnim postom raditi bolje. Omogućuje ljudima da se odmore od dijeta svaki drugi dan, pa smo mislili da će njihovo pridržavanje biti bolje", objasnila je glavna autorica Krista Varady.


"Ali ispada da su ljudi u obje prehrane izgubili istu težinu", rekao je Varady. Izvanredna je profesorica kineziologije i prehrane na Sveučilištu Illinois u Chicagu.

"Ljudi iz grupe s nadoknadnim postom pojeli su više od 500 kalorija propisanih brzog dana, ali puno manje od kalorija propisanih za brzi dan. Zbog toga su izgubili istu količinu kilograma", objasnila je.

Međutim, "ljudi koji su se pridržavali dijete [naizmjenični dan] izgubili su 20 do 50 kilograma u godini", dodao je Varady. "Nekim ljudima to uspijeva."


U studiji, Varadyjev tim nasumično je dodijelio 100 pretilih ljudi alternativnom dnevnom postom, uobičajenom dijetom (25 posto smanjenog unosa kalorija svaki dan) ili nikakvom dijetom („kontrolna“ skupina).

Ljudi koji su se konzumirali na uobičajenoj prehrani mogli su se držati svojih kalorijskih ciljeva bolje nego skupina s nadnevnim postom, otkrili su istraživači.

Stope napuštanja djece pokazale su točku: 38 posto skupine s alternativnim dnevnim postom odustalo je, dok je samo 29 posto uobičajene prehrambene skupine i 26 posto kontrolne skupine bacilo ručnik.


Ljudima je teško držati se 500 kalorija u jednom danu, objasnio je Varady. "Određeni ljudi su prilagođeni ovoj vrsti prehrane. Da je netko odabrao ovu dijetu za sebe, vjerojatno bi im uspjelo", rekla je.

Činilo se da prehrana na post nije sigurna, dodala je. U brzim danima ljudi su bili ohrabreni da jedu puno proteina, jer se zbog proteina osjećate puno, rekla je.

Što se tiče gubitka težine, sve su kalorije iste, ali nisu sve kalorije zdrave, rekao je Varady. Danima su ljudi mogli jesti bilo što, neki su pojeli vrećice čipsa i dalje izgubili kilograme, primijetila je.

"Ako smanjite unos hrane, gubit ćete na težini, ali u pogledu zdravstvenih koristi ljudi bi trebali pokušati jesti manje prerađenu hranu i više voća i povrća", rekao je Varady.

Neki zaista vole ovaj stil života i godinama su na dijeti na post, ali to nije za sve, rekao je Varady. "Ljudi bi trebali pronaći ono što im djeluje", dodala je.

Izvještaj je objavljen online 1. svibnja u časopisu JAMA Interna medicina.

Jedan stručnjak nije uvjeren da je dugotrajna ishrana poste zdrava.

"Postoje neki stručnjaci koji sugeriraju da povremeni post može pomoći u kontroli tjelesne težine, ali za ocjenjivače srčanih bolesti i dijabetesa žiri je još uvijek važan - posebno o tome koliko je takav pristup zdrav i održiv", rekla je Samantha Heller. Viši je klinički nutricionist Medicinskog centra Sveučilišta u New Yorku.

Postiti u alternativne dane osjeća se mnogima kaznenim i može pogoršati ionako težak i složen odnos nekoga s hranom, objasnio je Heller.

Osim toga, tijelo ne zna da je ograničavanje hrane izbor i da ozbiljno ograničenje kalorija smatra krizom, rekao je Heller.

"Povremeno post ne podučava strategije za stvaranje zdravih izbora i upravljanje životnim usponima i padovima", dodala je.

"Željela bih vidjeti kako ljudi prihvaćaju" način poboljšanja životnog stila - onaj koji čovjek može dugo održavati, a koji osigurava zdravu, uravnoteženu prehranu, kao i ugodnu hranu - rekao je Heller. "Ovakve promjene zahtijevaju vrijeme, motivaciju i stalnu podršku."


Korda Masterclass Vol 7: Summer Carp Fishing | Danny Fairbrass & Darrell Peck (Listopad 2021).