Iako će za neke od nas sjećanja na uragan Sandy s dvotjednog tjedna možda prenijeti na rabljene podatke onoga što smo čuli i pročitali, efekti na one koji su to iskusili iz prve ruke mogu biti dalekosežni.

VIŠE: Liječenje posttraumatskog stresnog poremećaja

Nedavno sam proveo neko vrijeme sa svojim starijim ocem (iz nepovezanog razloga) u bolnici na Long Islandu, u blizini jednog od gradova koji je pretrpio neke od najrazornijih učinaka razorne oluje. Još su vidljivi porušeni dalekovodi i drveća; komunalni kamioni koji nose gradske registarske tablice i umorno osoblje valjali su se ulicama. Bolnica - bilo kojeg dana vrlo prometnoga mjesta - bila je ispunjena, a i izvan nje, pogotovo zato što je obližnja bolnica ostala zatvorena od one noći kada je oluja pogodila. Unutra je hitna pomoć prepuna potreba bolesnika. Vani je jedna od vladinih agencija Health and Human Services postavila šatore za dodatne trijažne usluge za rješavanje problema s prekomjernim ljudima.

VIŠE: Kada ići u hitnu pomoć

Palo mi je na pamet da se prenapučenost mnogih bolnica neće prebaciti na samo nekoliko tjedana nakon uragana, ali na neodređeno vrijeme. Mnogi zdravstveni problemi mogli bi se pojaviti kao posljedica nesretnika poput pokvarene hrane i više.

Nadajmo se da neće biti još jedne oluje takvih razmjera još dugo, dugo vremena - ako ikad - ali tko to stvarno može jamčiti? Iako je prošlo više od dva tjedna od udara oluje, još uvijek je mnogo ljudi bez struje.

Čuvanje hrane kada izgubite snagu:

Držite vrata hladnjaka i zamrzivača što je više moguće zatvorena za održavanje hladnih temperatura.
činjenicama: Hladnjak će, ako nije zatvoren, hranu hladiti oko četiri sata. Puni zamrzivač će, ako nije otvoren, zadržati temperaturu oko 48 sati; ako je napola pun, za 24 sata.

Ako pretpostavljate da će struja biti isključena duže vrijeme, kupite suhi ili blokirani led kako biste ga hladili. Pedeset kilograma trebalo bi držati hladno hladnjak od 18 kubika u hladnjaci oko dva dana.

Ako planirate jesti meso, perad, ribu ili jaja koja su bila zamrznuta ili zamrznuta, obavezno temeljito kuhajte svaki predmet na odgovarajuću temperaturu kako biste uklonili sve moguće bakterije koje prenose hrana. Upozorenje: Odbacite bilo koju hranu pohranjenu na temperaturi iznad 40 stepeni Fahrenheita dva ili više sati.

Prije konzumiranja operite sve voće i povrće - vodom iz sigurnog izvora. Ako imate novorođenče koje pije formulu, pokušajte koristiti pripremljene, konzervirane formule za koje nije potrebno dodavanje vode. Ako koristite koncentrirane formule ili formule u prahu, koristite vodu u bocama za pripremu u slučaju da lokalna opskrba vodom može biti kontaminirana.

VIŠE: Top 2 načina za poboljšanje probave

Kako odrediti sigurnost hrane nakon što se napajanje obnovi:

Ako imate termometar na uređaju koji je ostao u hladnjaku, provjerite: ako glasi na 40 ° F ili niže, jela je sigurna i može se zamrznuti.

Ne oslanjajte se na izgled ili miris hrane: Ako termometar nije bio u hladnjaku, provjerite svako pakovanje kako biste utvrdili njegovu sigurnost. Ako hrana ima kristale leda ili mjeri 40 stupnjeva F. ili niže, tada je sigurno kuhati ili hladiti.

Odbacite pokvarljivu hranu kao što su mlijeko, perad, riba, jaja ili ostaci koji su bili pohranjeni na temperaturi iznad 40 stupnjeva F. dva sata ili više.


Biblical Series I: Introduction to the Idea of God (Rujan 2021).