Ako ste nedavno ili nekom vama bliskom dijagnosticirali dijabetes ili predijabetes, vjerojatno imate puno pitanja o tome što biste trebali jesti. Možda lažno mislite da trebate izbaciti sav šećer iz prehrane, ali prije nego što paničarite, pogledajte kratki pregled nekih dijetalnih smjernica za ljude koji imaju dijabetes ili predijabetes.

Prvo, ne postoji takva dijeta kao dijabetes za dijabetes. Ne postoje namirnice koje su većini ljudi potpuno izvan granica. Prošli su dani kada je jedino pravilo kod osoba koje imaju dijabetes bilo izbjegavanje šećera. Sada se više radi o jedenju namirnica koje vam pomažu u održavanju stalne razine šećera u krvi i snizite rizik od bolesti srca i drugih bolesti koje se vjerojatnije pojavljuju ako imate dijabetes. U osnovi, usredotočite se na umjerenost, jedite puno voća i povrća i pratite svoje ugljikohidrate.

To ne znači da možete jesti sve na vidiku i ostati zdrav. Postoje namirnice i načini njihove pripreme koji će vam pomoći da simptome dijabetesa držite pod nadzorom i smanjit će vam rizik od kardiovaskularnih bolesti, visokog krvnog tlaka, određenih karcinoma i drugih bolesti za koje ste pod većim rizikom kao osobe s dijabetesom.


Ako ste pretili ili pretili, čak i skroman gubitak težine od 5 do 10 posto može značajno poboljšati vašu kontrolu glukoze. Uz predijabetes, gubitak težine i pridržavanje zdrave prehrane mogu vam pomoći da izbjegnete dobivanje dijabetesa.

Redovita tjelesna aktivnost također je važna za liječenje dijabetesa. Stručnjaci preporučuju najmanje 30 do 60 minuta dnevno aktivnosti umjerenog intenziteta najmanje pet dana u tjednu; ako pokušavate smršaviti, ciljajte na 60 do 90 minuta barem pet dana u tjednu.

Što se tiče prehrane, glavna stvar koju treba zapamtiti kod dijabetesa je kontrola ugljikohidrata. Vaš ukupni dnevni unos ugljikohidrata trebao bi biti najmanje 130 grama dnevno, u idealnom slučaju 40 posto do 45 posto vašeg ukupnog unosa kalorija, prema smjernicama Joslin dijabetes centra. Ako redovito uzimate lijekove ili inzulin za dijabetes, korisno je održavati dosljednost obroka do obroka u distribuciji ugljikohidrata tijekom dana.


Što to znači? Znači da još uvijek trebate jesti puno ugljikohidrata koji sadrže šećere, ali također se morate educirati o odabiru namirnica s niskim glikemijskim indeksom, što je sustav rangiranja koliko brzo određene namirnice koje sadrže ugljikohidrate podižu razinu glukoze u krvi. Hrana sa niskim glikemijskim indeksom polako će podići razinu glukoze i pomoći tijelu da ostane ravnomjernije.

Pa što su neke od tih namirnica? U prvom redu to su povrće, voće, mahunarke i cjelovita ili minimalno prerađena žitarica. Ugljikohidrati s velikim glikemijskim opterećenjima, koje želite izbjeći, stvari su poput prerađene hrane i rafiniranih žitarica - stvari poput bijele riže, običnih tjestenina, bijelog kruha i slatkih žitarica sa malo vlakana. Također želite izbjeći stvari koje su napunjene šećerom - sode, zaslađeni napici od čaja ili kave, zaslađeni sokovi, suho voće, deserti i slatkiši. Neka škrobna povrća također su hrana s visokim glikemije, poput krumpira i kukuruza.

Što više vlakana sadrži hrana, manje će brzo reagirati vaš šećer u krvi. Zato je važno jesti puno neobrađene hrane s visokim vlaknima, poput povrća, voća, sjemenki, orašastih plodova i mahunarki.


Ako imate dijabetes ili predijabetes, ključno je i nadzirati vrste masti koje konzumirate. Pokušajte ograničiti svoj ukupni unos masti na manje od 35 posto vašeg ukupnog unosa kalorija. Ali, što je još važnije, koncentrirajte se na vrste masti koje jedete.

Usredotočite se na mononezasićene i polinezasićene masti, poput onih u maslinovim i kanolijim uljima, orasima, sjemenkama, avokadu i ribama, posebno masnoj ribi poput lososa, pastrve i tune. Izbjegavajte hranu bogatu zasićenim mastima kao što su govedina, svinjetina, janjetina, mliječni proizvodi s visokim udjelom masnoće (punomasno mlijeko, sirevi i jogurt s punim masnoćama). Također pokušajte izbjeći trans masne kiseline koje se često nalaze u nekim zapakiranim jelima, komercijalno pečenim proizvodima, brzoj hrani i nekim margarinama.

Vaša dnevna prehrana bi i dalje trebala sadržavati proteine, do 20 posto do 30 posto vašeg ukupnog dnevnog unosa kalorija, ali usredotočite se na izvore proteina koji nisu visoki u zasićenim masnoćama. Vegetarijanski izvori poput orašastih plodova, sjemenki, mahunarki i tofua sjajni su, ali možete jesti i ribu, perad bez kože, neke mršave narezke mesa i nemasne ili nemasne mliječne proizvode. Ako imate i bolest bubrega, zajedno s dijabetesom, posavjetujte se sa svojim zdravstvenim radnicima o preporučenoj primjeni proteina.

Ako želite nešto zadovoljiti svoj slatki zub, isprobajte jogurt s niskim udjelom masnoće ili nemasnim jogurtom, poput čokolade ili ključne paštete od limete. Ako će to učiniti samo prava čokolada, uzmite Dove Dark Chocolate Bar s 1 uncu s GL-om od 4 ili 1 uncu kikirikija M&M (oko 25 komada) s malim glikemijskim opterećenjem (GL) od 5.

Registrirani dijetetičar ili nutricionist može biti vrijedan član vašeg tima za brigu o dijabetesu. Pitajte svog liječnika ako možete potražiti pomoć u planiranju prehrane. Puno je internetskih resursa i aplikacija koje će vam pomoći da se prehranjujete zdravo i brojite ugljikohidrate.

Ako planirate blagdanske obroke za nekoga tko ima dijabetes, kliknite ovdje za više ideja.

Glikemijsko opterećenje: nisko je dobro
Jedite prvenstveno hranu s niskim glikemijskim opterećenjem (GL = 10 ili manje) ili umjerenim glikemijskim indeksom (GL = 11-19)

Napomena: Glikemijsko opterećenje primjenjuje glikemijski indeks na standardnu ​​posluživanje hrane. Plodovi mora, perad i meso nemaju glikemijsko opterećenje jer ne sadrže ugljikohidrate.


Koji su prvi znakovi dijabetesa? (Rujan 2021).