Život u 21. stoljeću čini se programiranim za stres. Žongliramo radnim i obiteljskim životom pod okriljem prožimajućeg stresa generiranog trenutnim svjetskim događajima. Svakog trenutka istiskujemo svaki trenutak kako bismo ispunili obveze. Mi guramo sebe da postignemo svoje ciljeve. Naši brzi životi bombardiraju nas stresom iz svih uglova

Stres može (i ne) uništiti vaš um, tijelo i duh. Kronični, dugoročni stres - ili 'toksični stres', je bilo koji oblik stresa za koji smatrate da je neumoran i izvan kontrole. Ali to je i „otrovno“ u smislu onoga što čini na naša tijela.

Kad pogodi stres, oslobađaju se različite moždane kemikalije kako bismo pomogli našim tijelima u fizičkom odgovoru. Jedna od tih kemikalija, kortizola ili hormona stresa, snažan je "okidač" za apetit. Nije ni čudo što se bezbrižno stojite za kuhinjskim pultom tragajući za hranom ili gledate u hladnjak nakon dugog, napornog dana prepunog beskrajnih obaveza.


Znanstvena istraživanja sada pokazuju da kada dopustite toksičnom stresu da prodire u vaš svakodnevni život, pokrećući oslobađanje kortizola koji potiče apetit, dodatne kalorije koje bezumno konzumirate pretvaraju se u masne naslage koje gravitiraju jednom području vašeg tijela - vašom struku. Masne naslage oko trbuha povezane su sa životnim opasnostima poput srčanih bolesti, dijabetesa, visokog krvnog tlaka, moždanog udara i raka. Ja to nazivam 'otrovnom težinom'. Toksični stres dovodi do toksične težine kada kronično visoka razina kortizola zapravo stimulira masne stanice unutar trbuha da se napune više masnoće. Kako stareš, tvoj struk u širenju može biti opasan po život!

Da biste izbjegli dobivanje toksičnih kilograma, kortizol želite držati pod kontrolom, ispod praga koji potiče apetit u vašem tijelu. Postoji sigurnosni ventil za uklanjanje stresa. Deset jednostavnih strategija planiranja obroka i određivanja vremena može vratiti otrovnu težinu i vratiti vas na kontrolu. Evo kako:

1. Pobrinite se da jedete zdrav doručak najkasnije do 9 sati ujutro, čak i ako to znači da na svoj toaletni stolić stavite zdjelu zobene pahuljice za jelo dok stavljate šminku.


2. Jedite malu užinu otprilike tri sata nakon doručka. To bi mogao biti komad voća, mali jogurt bez masti ili jedan ili dva komada niskog masnog sira. Izuzetak je samo ako je tri sata nakon doručka ručak.

3. Pokušajte ne jesti ručak kasnije od 13:30. Ručak bi trebao uključivati ​​zdravu ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata visokog kvaliteta / niskog stresa.

4. Tri sata nakon ručka obično je početak CortiZone-a. U ovo je vrijeme neophodno jesti hranu koja vam pruža energiju visoke kvalitete / slabog stresa u doba dana kada postajete gladni i umorni. Kombinacije proteina i ugljikohidrata su idealne. To uključuje jogurt s malo masti ili bez masti, skute, zajedno s komadom voća.


5. Večera treba započeti bilo gdje od 18 do 19:30. Sadržaj treba sadržavati juhu ili salatu, povrće i izvor bjelančevina, poput peradi, mršavog crvenog mesa, ribe, mahunarki ili povrća. Miješano voće moglo bi se poslužiti kao desertni artikl.

6. Pokušajte da večera bude završena do 20:00. Moja omiljena izreka je da "ako jedete nakon osam, dobivate veliku težinu!" Pokušajte završiti jedenje večere prije osam sati barem četiri do pet dana u tjednu. Ako morate jesti večeru nakon osam, jedi lakši i jedi prije nego što odeš na večeru.

7. Žene starije od četrdeset godina ne trebaju guste složene ugljikohidrate (tjestenina, kruh, krumpir ili riža) nakon 17 sati. Ove namirnice su bogati izvori goriva i treba ih konzumirati umjereno, prvenstveno tijekom dana. U vrijeme večere ove škrobove treba smatrati povremenim poslasticama (jednom ili dva puta tjedno, u malim obrocima). Cilj je razbuditi večeru od gustih kalorija iz složenih ugljikohidrata. Ove namirnice, koje su se nekad smatrale glavnim, sada bi trebale biti rijetka poslastica za večeru.

8. Odložite sve deserte i međuobroke u svoju kuhinju. Obojeni su rafiniranim šećerom niske kvalitete / visokog stresa.

9. Tipične porcije restorana su veličine čovjeka. U vrijeme ručka ne zaboravite pojesti samo polovicu bilo koje porcije škroba iz restorana i pokušajte je eliminirati tijekom večere. Za ručak je prikladan jedan komad kruha iz košarice za kruh. Za večerom vratite košaru kruha natrag konobaru. Zapamtite: što kasnije jedete složene ugljikohidrate, to ćete dobiti na težini.

10. Voda treba piti tijekom dana. Često kada mislimo da smo gladni, zapravo smo žedni. Tokom dana treba piti osam čaša od osam unci.


Srđan Roje: Tri glavna razloga za dobivanje (ili gubljenje) na težini (Rujan 2021).