Ova salata od tune i leće odličan je obrok unaprijed koji sadrži obilje bjelančevina, vlakana i željeza te zdravi omega-3 - da i ne spominjemo, razne ukusne začine!

serviranja: 6

Sastojci:

  • 1 1/2 šalice zelene leće
  • 1 kanta tune, pakirana u vodi
  • 2 žlice biljnog ili maslinovog ulja
  • 2 žlice kiselog octa (također poznat kao Xeres ocat)
  • 1/8 žličice čilija u prahu (prilagodite ukusu)
  • 1 žličica paprike
  • 3/4 žličice curry praha
  • 1 žličica kumina
  • Sol i papar, po ukusu
  • 1 crveni luk, sitno sjeckani
  • 1 žlica nasjeckanog peršina

Upute:

  1. Kuhajte leću u kipućoj vodi 20 minuta (ili prema uputama na pakiranju). Kad se skuha, procijedite i ostavite da se ohladi.
  2. Ocijedite tunu i vilicom je narežite na manje komade.
  3. U velikoj zdjeli pripremite preljev za salatu šlagom, zajedno s uljem, ocatom, čilijem u prahu, paprikom, curryjem, kuminom, solju i paprom, prilagođavajući okuse ukusu.
  4. U zdjelu dodajte leću. Dodajte luk i peršin i dobro promiješajte.
  5. Ohladite u hladnjaku 2 sata prije posluživanja.

Ovaj recept ljubazno je Gourmandize.com.


Pasteta od krumpira i oraha | Hrana i Vino HR (Rujan 2021).