Super Bowl Sunday sinonim je za masna pileća krila, čili s kaloričnim mesom, slani čips od krumpira i slatke pogačice. No stručnjaci kažu da nema razloga da ne biste uživali u ukusnoj ceni bez da tijelo pošaljete u prehrambeni rep.

"Svakog dana normalno konzumirate 7 do 10 posto masti kao dio ukupnih kalorija dnevno", rekla je Nidhi Gupta, menadžerica kliničke prehrane u Sveučilišnoj bolnici Staten Island u New Yorku. "Na dan igre gledate na svoje tablice sa 2000 grama masti ubaciti 2.000 kalorija."

Saznajte više: Strategije dnevnih igara koje sadrže kalorije super zdjele


Uz puno dodatnih kalorija, morate brinuti i mnoštvo soli, dodao je Gupta.

"U nedjelju u Super Bowlu ljubitelji sporta mogu uzimati više soli nego bilo koji drugi dan u sezoni. Ako imate hipertenziju, morate biti svjesni koliko je previše", rekao je Gupta. "Vaš će se krvni tlak dovoljno povisiti tijekom igre pri svakom dodiru; ne morate dodavati ocjenu krvnog tlaka.

"Srećom, postoje zdravije, kreativnije alternative kako biste bili sigurni da vam neće trebati Zdrava Marija da vas izvuku iz komore s hranom. Dođite u ponedjeljak", dodao je Gupta.


Nutricionistica Stephanie Schiff iz bolnice Huntington Northwell Health's iz Huntingtona, New York, složila se. "Nema razloga da ne poslužite jela koja su i dalje ukusna i zabavna, ali to nisu kalorične, masne ili solne bombe", rekla je. "Zdravi ne moraju značiti dosadno."

Saznajte više: Savjeti za izbjegavanje preglasa super zdjele

Gdje započeti s usitnjavanjem masti, soli i šećera iz svojih omiljenih recepata za gledanje nogometa?


Ako pravite čili, pokušajte zamijeniti mljeveno pureće meso govedinom i napuniti lonac bijelim grahom, predložio je Schiff.

"Začinite je s malo konzerviranih adobo paprika i začinite s malo oštrog cheddar sira, nasjeckanim sirovim lukom i nekoliko kukuruznih čipsa. Poslužite ga uz pečeni tortilju od čipsa od cjelovitih žitarica", dodao je Schiff. "Prilijepit će vam se za rebra i neće vrisnuti zdravo." "

Ako su pileća krila vaša stvar, pokušajte ih peći umjesto da ih pržite, rekao je Schiff. "Prerezati ćete masnoću, ali oni će i dalje imati sjajan okus", rekla je. Isprobajte ove azijske staklenke, koje su umakane, a ne pržene.

Što se tiče izbjegavanja sakupljanja masnih naslaga, za tu špinat koristite jogurt umjesto kiselog vrhnja. I pokušajte napraviti guacamole umočen s malo pročišćenog graška i sjeckanom rajčicom ili napraviti plitku salsu, predložio je Schiff. I čips od cjelovitih žitarica i kale zdravije su opcije za skupljanje ovih ukusnih sokova.

Za desert, ne morate gajiti kolače. Umjesto toga, rekao je Schiff, sada u vašem supermarketu možete pronaći hummus tamne čokolade pored tradicionalnog hummusa.

"Ima ukus bogat i dekadentatan, a dobit ćete dozu vlakana i proteina", rekla je. "Poslužite ga s kriškama zelene jabuke ili jagodama ili perecima."

Još jedna opcija? "Možete uzeti cijele jagode, koje imaju visok udio antioksidanata, i namočiti ih u otopljenu tamnu čokoladu, što je također visoko u antioksidansima," rekao je Schiff. "Upotrijebite vanilijevo smrzavanje kako biste ih ukrasili tako da izgledaju kao mali nogomet."


Beč uvodi sistem pametnih gradova, u Sarajevu instalirane solarne klupe (Kolovoz 2020).