Cvrkut

Jesi li čuo vijesti? Nove prehrambene smjernice objavljene su ovog tjedna. Među novim preporukama? Više morskih plodova, manje šećera i natrija. Smjernice, koje zajednički objavljuju svakih pet godina od 1980. Odjel za zdravstvo i ljudske usluge (HHS) i Ministarstvo poljoprivrede, imaju za cilj promicanje dobrog zdravlja i sprečavanje kroničnih bolesti. Obraćajući se epidemiji pretilosti u Sjedinjenim Državama, nova verzija naglašava unos kalorija i povećanje tjelesne aktivnosti.

Nove i značajne značajke ove verzije uključuju: preporuke koje su usmjerene umjesto uključivanja preciznih količina, ključnu preporuku za povećanje unosa morske hrane, razmatranje načina prehrane i ograničavanje određene hrane jer su oni značajni izvori natrija, zasićenih masti, kolesterola, trans masti ili dodanih šećera. Također je usredotočenost na hranjive sastojke koji predstavljaju javno zdravstvo i nove smjernice o konzumiranju alkohola za dojenje (pročitajte više o tome klikom ovdje).

Glavne poruke i savjeti:


  • Uravnotežite kalorije tijekom vremena i u svakoj životnoj fazi povećanjem tjelesne aktivnosti i trošenjem manje kalorija od potrošenih.
  • Pratite kalorije iz obje hrane i pića (uključujući alkoholna pića, voćni sok i soda, između ostalog).
  • Povećajte unos biljne hrane (posebno lisnatog zelenila, crvenog i narančastog povrća, graha i graška te orašastih plodova i sjemenki).
  • Rafinirane žitarice zamijenite cjelovitim žitaricama.
  • Dodajte morsku hranu u svoju prehranu (dvije porcije od 8 unci tjedno).
  • Prebacite se na mliječne proizvode bez masti (1 posto) ili bez masti.
  • Provjerite pakiranje i odaberite proizvode koji imaju niži natrij i ne sadrže dodane šećere i čvrste masti.
  • Pijte vodu umjesto slatkih pića.
  • Uživajte u hrani koju jedete, ali manje je jedite izbjegavajući pretjerane porcije.

Kad mi netko kaže da jedem manje hrane, što je prvo što želim učiniti? Idi jedi više hrane. Dakle, budući da mi se koncept „smanjenja“ hrane uvijek čini zastrašujući, usredotočit ću se na dio smjernica pod nazivom „Hrana i hranjiva sredstva za povećanje“. Fokus povećanja ovih stavki je stvaranje uravnotežene prehrane i pomaganje Amerikancima da dodaju više kalija, dijetalnih vlakana, kalcija i vitamina D u dijetu kojoj često nedostaje. Time ćete prirodno početi eliminirati one stavke koje ne sadrže veliku prehrambenu vrijednost.

Što dodati?

Hranjiva hranljiva hrana su cjelovite namirnice bogate vitaminima i mineralima s relativno malo kalorija. Pripremaju se bez dodanih čvrstih masti, šećera, škroba i natrija, što znači da nam mogu osigurati hranjive tvari i vlakna bez pretjeranih kalorija (čitajte: jedite više, težite manje!). Stavke koje treba povećati uključuju hranu kao što su povrće, cjelovite žitarice, grah i grašak, orašasti plodovi i sjemenke, morski plodovi i nemasno mlijeko i mliječni proizvodi (ako se toleriraju), s umjerenim unosom nemasnog mesa, peradi i jaja.


Nešto za pamćenje:

Svakitijelo drugačije je.

Smjernice to rješavaju riječima: „Plan zdrave prehrane nije kruti opis, već niz opcija koje mogu prihvatiti kulturne, etničke, tradicionalne i osobne sklonosti i troškove i dostupnost hrane.“ Drugim riječima, ono što vam djeluje možda neće raditi nekome drugom, pa je pridržavanje ovih preporuka važno, ali držanje u skladu sa svojim tijelom je dvostruko važno. Što vam daje energiju potrebnu za funkcioniranje? Zbog čega se osjećate bolesno i neugodno nakon jela? Koje alergije imate? Ne zaboravite pripaziti na ova razmatranja prilikom kreiranja plana prehrane koji je pravi za vas.

Da biste pročitali smjernice, posjetite //www.cnpp.usda.gov/DietaryGuidelines.htm.

Pretplatite se na Wellness u praksi putem e-maila


Intermittent Fasting & Hunger - What the Science says (Rujan 2021).