Jeste li spremni da mi se pridružite na mom najboljem danu u Strasbourgu? Ako ste sad gladni, bit ćete besvijesti kada završite sa čitanjem i pregledom svih slika s ekskurzije "Okusi najbolje iz Alzasa" o kojoj sam išao tijekom mog krstarenja rijekom "Otkriće Rhinelandom" (ljubaznošću Viking River Cruise-a) *). Garantujem da ćete tijekom 50 godina poželjeti rezervirati posjet regiji Alsace u Francuskoj.

Dolazak u regiju Alsace u Francuskoj
Bio je to sljedeći posljednji dan našeg krstarenja Rajnom, a aktivnosti su dosezale vrhunac. Nakon posjeta Bruggeu, Amsterdamu, Kinderdijku, Kelnu, Heidelbergu i Rudesheimu, vikinški EIR stigao je izvan Strasbourga, najveće luke na Gornjoj Rajni i središta francuske regije Alzacija. Budući da se Strasbourg graniči s Francuskom i Njemačkom, on se može pohvaliti jedinstvenim kulturnim spojem obiju zemalja.



Hrana i razgled grada Strasbourga
Dok se moj dečko L zadržao i odmarao, rano sam ujutro krenuo na naš brod s pet kolega koji su ga pitali za ono što će biti najviše ah-svibanj-fijuk dan jela - doslovno ikad, ikad, s hranom i obilascima grada Strasbourga.



"dobar dan", rekla je naša vodiča Virginie dok nas je pozdravljala za naš autobus autobusom. Svima smo dobili lokalnu vrećicu za napunjenje namirnicama za ručak u lokalnoj vinoteci.

Virginie je dijelila povijest Strasbourga, od svog ranog osnivanja Rima do godina pod francuskom vlašću, zatim natrag u njemačku vlast, zatim na francusku, pa natrag na njemačku. "Od 1944., nakon Drugog svjetskog rata, Strasbourg je ponovno postao francuski", rekla je Virginie.



Spremni, postavljeni, jedite
Naša turneja je započela na Javnom trgu gdje se svake srijede održava tržnica hrane s lokalnim dobavljačima. Klima je poput mediteranske - zato postoje predivno voće i povrće. (Virginie nam je rekla da je božićna tržnica ovdje svakog prosinca, zato rezervirajte krstarenje sada sljedećim mjesecom. Možda idem s vama!)

Isprobali smo slatke mirabelle, sitne žute šljive, koje su bile u sezoni. Kupili smo autentične Alsace perece za konzumaciju za vrijeme ručka. Isprobali smo kougelhopf, tradicionalni alzaški kruh iz organske pekare Kristof Boulangerie. "To je poput brioše, ali okruglo poput sunca", rekla je Virginie. "Kougelhopf se jede u nedjelju ujutro. Dugo se peče i mora dvaput ustati. Taj kruh ne možete zadržati dulje od nekoliko dana."





San ljubitelja čokolade

Zatim smo prošetali kaldrmskim ulicama do kršćanskih slastičarnica i čokoladica. Sjedili smo u stražnjem dijelu učionice za kušanje sladoleda od belog blanca napravljenog od francuskih sireva, sorbe mirabelle i izbora ručno izrađenih čokolada. Prva čokolada rađena je s cimetom, druga s kineskim čajem, a treća je bila čokoladno narezana korica naranče. Čista radost!



Upoznali smo kuhara Christophera, vlasnika i proizvođača ovih divnih čokolada. Ispričao nam je o svojoj mreži malih dobavljača iz mjesta poput Vijetnama i Gvatemale, gdje izvori visokokvalitetna kakao zrna. Kupio sam nekoliko šankova tamne čokolade napravljenih od kakao zrna iz Venezuele (za koje je chef Christopher rekao da su najbolji) da bih ih odnio kući u L.



Kruh, sir, peciva i vino
Puni slatkiša uputili smo se u Pains Westermann, popularnu boulangerie, kako bi kupili bagete, a zatim u La Cloche à Fromage gdje se prodaje više od 500 vrsta sireva. Yves, vlasnik, ponudio nam je razne sireve na uzorku, uključujući sir Munster koji potječe iz tog područja i koji se često poslužuje uz posipanje kumina, Comte sira, bleu sir i podijeljeni sir napravljen napola s jutarnjim mlijekom od kravljeg mlijeka a pola s popodnevnim mlijekom. Tako kremasto! Tako dobro!





Napustili smo trgovinu sirom ohlađenom vrećicom napunjenom sirevima i šarmerima i prošetali se do slastičarnice Litzler Vogel, poznate po svojim makaronima i eklerima. Izabrao sam makaron od smokve i vanilije, a Virginie je kupila izbor eclaira za ručak. Ovaj dućan je raj, čisto nebo!







U rano popodne, nakon što smo prošli kroz buvlju trku, jahali na vrtiću i curili katedralu, stigli smo u vinoteku na ručak sa Sommelierom Christopherom. "Sir i vino su francuska tradicija", rekao je Christopher. Izašli su kruh, sirevi, kobasice i sve dobrote iz naše jutarnje šetnje. Naš je stol bio ispunjen do vrha.



Zatim su uslijedili vinski parovi. Muskat smo popili s bleu sirom, pinot noirom i drugim vinima iz regije. Bilo je čak i vinskih žele za dodavanje sira.



A onda, i onda, i onda, OMG, došlo je vrijeme da se zagrizete za kavu i vaniliju uparene s gutljajima pjenušca Cremant d'Alsace. "Zove se éclair, što znači munje jer ćete je pojesti tako brzo da je poput munje", rekao je Christopher. Zapravo sam je jeo polako, ispijajući posljednju mrvicu. Bio je to najbolji eclair koji sam ikad jeo.

Turneja bi mogla završiti éclairima i bio bih sretan. Ali nije bilo gotovo. Može li mi trbuh više od svega? Absolutement!

Tate Flambe i Medenjaci
Poslijepodnevna šetnja odvela nas je do kafića Au Bon Vivant gdje smo večerali na escargotu, popili Picon (pivo pomiješano s rakijom) i pomogli kuharu Michelu da napravi Tarte plamen. Bon Vivant znači uživati ​​u životu, a ja sam definitivno uživao u ovom posebnom danu.





Prije odlaska iz Strasbourga napravili smo jedno konačno zaustavljanje u Pain d'Epice, gdje pekarica Mirelle Oster prodaje svoj domaći medenjak. Jesam li rekao da volim medenjake? Jesam.Jesam. Mirelle pravi ukusni đumbir sa sedam začina: mace, đumbir, cimet, muškatni oraščić, kardamom mahune, klinčiće i crni papar.



Virginie i njezina partnerica Patricia pozdravili su se dok smo se ukrcali u autobus prema Viking EIR-u. Šest ženskih ugostitelja složile su se da je taj dan najbolji praznik Strasbourga i zahvalile su se City and Food Toursu na najspektakularniji način da dožive regiju Alsace. (BTW, Strasbourg je samo par sati vožnje vlakom iz Pariza.)



Povratak na brodu
"Gladim. Jeste li spremni za večeru?" upita L kad sam ušao u našu sobu. Pratila sam L do blagovaonice, ali nisam mogla i ne bih stavila još jedan zalogaj u usta. Konobar me pitao osjećam li se dobro. Da, moj trbuh je bio pun, ili, kako kažu u Francuskoj, j'ai trop mangé (doslovno, jeo sam previše)!

Uskoro će se našem krstarenju Rajnom privesti kraju. Pratite nas sažetak našeg posljednjeg dana, uključujući naše putovanje u njemačku bajnu šumu. Hoću li doći u napast da jedem crni šumski kolač? Hoće li ona uvjeriti L da i on to pokuša? Još malo.



p.s. U slučaju da ste propustili moje prve zapise, možete ih pronaći na:
Moja putovanja o "Rhineland Discovery" - užitak za osjetila
Moja putovanja na "Rhineland Discovery" - Prvo zaustavljanje prekrasnog Bruggea
Moja putovanja o "Rhineland Discovery" - Avanture u Amsterdamu
Moja putovanja na "Rhineland Discovery" - Lijep posljednji dan u Amsterdamu
Moja putovanja o "Rhineland Discovery" - Dobrodošli u Kinderdijk i Keln
Moja putovanja o "Rhineland Discovery" - Veliki dvorci Njemačke

* Otkrivanje materijalnih veza: Ovo je "sponzorirani post." Krstarenja Vikingom rijekom osigurala su mi besplatno kružno putovanje rijekom Renom. Bez obzira na to, preporučujem samo proizvode ili usluge koje osobno koristim i vjerujem da će biti dobri za moje čitatelje.

Taj se post izvorno pojavio na aboomerslifeafter50.com.



18. Peloponeski rat, I deo, nastavak (Rujan 2021).