Žene starije od 50 godina koje slijede dijetu s visokim udjelom proteina mogle bi imati veći rizik od zatajenja srca, posebno ako većina proteina dolazi iz mesa, navode istraživači.

Studija nije mogla dokazati uzročno-posljedične posljedice. Međutim, žene u postmenopauzi s najviše proteina u svojoj prehrani imale su 60 posto povećan rizik od zatajenja srca, u usporedbi sa ženama koje su jele malo proteina, pokazalo je istraživanje.

Otkrića su predstavljena u ponedjeljak na godišnjem sastanku American Heart Association-a u New Orleansu.


Čini se da najveći dio rizika dolazi od životinjskih proteina, rekao je autor studije dr. Mohamad Firas Barbour. Internist je Medicinskog fakulteta Sveučilišta Brown u Alpertu i Memorijalne bolnice Rhode Island u Pawtucketu.

Izgleda da je žena koja je dobivala većinu proteina iz biljnih izvora gotovo 20 posto smanjena opasnost od zatajenja srca, rekao je Barbour.

"Što je veći ukupni unos proteinskih dijeta, to će povećati rizik od zatajenja srca, ali čini se da veći unos proteina biljke štiti od zatajenja srca", rekao je Barbour.


Grah, orasi, leća i kvinoja neki su nemasni izvori proteina.

Zatajenje srca događa se kada srce više ne može ispumpati dovoljno krvi da bi ispunilo tjelesne potrebe, prema američkom Nacionalnom institutu za zdravlje. Više od 5 milijuna ljudi u Sjedinjenim Državama pati od zatajenja srca i to je najčešći razlog zašto su stariji ljudi hospitalizirani.

Za ovu studiju, Barbour i njegove kolege analizirali su svakodnevno dijetu koju su prijavili gotovo 104 000 žena u dobi od 50 do 79 godina, u periodu od 1993. do 1998. Svi ispitanici sudionici su Zdravstvene inicijative za žene, koja je u tijeku u istraživanju prehrane koju je financirala država, a čiji je cilj smanjenje srca bolesti, rak dojke i debelog crijeva i osteoporoza.


Istraživački tim analizirao je i uzorke urina od žena kako bi dodatno procijenio koliko proteina redovito jedu, rekao je Barbour. To je stvorilo "kalibriranu" procjenu njihovog unosa proteina.

Više od 1.700 žena razvilo je zatajenje srca do 2005. Njihovi izgledi za ovo stanje bili su statistički povezani s količinom proteina koju su pojeli, izvijestili su Barbour i njegove kolege.

Istraživači su otkrili povećan rizik od zatajenja srca zbog dijeta sa visokim stupnjem proteina, čak i nakon što su kontrolirali dob, rasu i druge čimbenike rizika za srčano zdravlje, poput visokog krvnog tlaka, dijabetesa ili bolesti koronarnih arterija, rekao je Barbour.

Nije mogao objasniti zašto protein može povećati rizik od zatajenja srca, ali pretpostavljao je da bi visoki unos mogao navesti neke ljude da dobiju puno viška kilograma.

Barbour očekuje da će se isti nalazi pojaviti i kod muškaraca, "ali to ne možete reći dok ne napravimo još jedno istraživanje."

Jedan srčani specijalist koji je pregledao nalaze rekao je da će biti potrebno još studija.

Iako su se autori trudili to nadoknaditi, studije koje se oslanjaju na ljude da prijave ono što jedu, pomalo su uzdrmane, objasnila je dr. Ileana Pina, kardiolog i profesor s Medicinskog fakulteta Albert Einstein s Medicinskog fakulteta u New Yorku.

"Neke pristranosti mogu biti umetnute kad ispunjavate anketu jer mislite da ste dobra djevojka, radite povrće", rekla je Pina.

S druge strane, istraživanje je uključivalo puno žena koje su sudjelovale u dobro poštovanom ispitivanju, rekla je Pina, glasnogovornica američke udruge za srce.

"Ovo je studija koja je prikupila nevjerojatnu količinu podataka", rekla je Pina dodajući da su istraživači pratili nove slučajeve zatajenja srca i izvijestili o statistički značajnim nalazima.

Američka udruga za srce preporučuje plan obroka koji je usredotočen na voće, povrće, integralne žitarice, mliječne proizvode s niskim udjelom masti, orašaste plodove, perad i ribu. Smjernice predlažu da se crveno meso i slatka hrana i pića svode na minimum, a riba jede najmanje dva puta tjedno.

Podaci i zaključci prezentirani na medicinskim sastancima obično se smatraju preliminarnim dok se ne objave u medicinskom časopisu koji je recenziran.


The great porn experiment | Gary Wilson | TEDxGlasgow (Rujan 2021).