Krpice od krumpira lako se izrađuju i savršene su za posluživanje kao dio Pashalnog obroka.

Pripremno vrijeme: 15 Min
Vrijeme kuhanja: 30 min, plus 1 Hr hlađenje
Spreman za: 1 hr 45 min

serviranja: Izrađuje 12 kn


Sastojci:

  • 5 srednjih krumpira Yukon Gold, oguljenih i narezanih na kockice
  • 2 žlice ulja
  • 1 veliki luk, narezan na kockice
  • 1/2 šalice krumpirovog škroba
  • 2 jaja

Upute:

  1. Dodajte krumpir u veliku posudu. Prekrijte vodom i dovedite do vrenja. Kuhajte najmanje 20 minuta, dok ne omekša. Ocijedite i izmrvite krumpir.
  2. Na srednje jakoj vatri zagrijte ulje u tavi za umake. Dodajte luk i pirjajte dok ne omekša, oko 10 minuta.
  3. U velikoj zdjeli kombinirajte krumpir, luk, krumpirov škrob i jaja. U njega namažite silikonski kalup za muffine i žlicu. Pokrijte i pecite jedan sat.
  4. U hladnjak knish jedan sat prije uklanjanja iz kalupa. Poslužite na sobnoj temperaturi.

Ovaj recept je ljubazan kosher.com, Recept koji je kreirala Yitty Zimmer i koji je u časopisu Whisk objavio časopis Ami.


Pita od krompira/bez kora (Studeni 2020).