Hladne temperature mogu povećati razinu "smeđe masnoće" koja sagorijeva kalorije u vašem tijelu, sugerira novo istraživanje provedeno na miševima.

Za razliku od bijele masti, smeđa masnoća sagorijeva kalorije umjesto da ih skladišti, a neka su istraživanja pokazala da smeđa masnoća blagotvorno utječe na toleranciju glukoze (šećera u krvi), metabolizam masti i tjelesnu težinu.

"Općenito, postotak smeđe masti u odraslih je mali u usporedbi s bijelom masnoćom", izjavila je voditeljica studije Hei Sook Sul, profesorica nutricionističkih znanosti i toksikologije na kalifornijskom sveučilištu Berkeley. "Također znamo da pretili ljudi imaju nižu razinu smeđe masti."


Eksperimenti njezina tima s miševima otkrili su da izloženost hladnoći povećava razinu proteina koji se zove transkripcijski faktor Zfp516. Protein ima ključnu ulogu u stvaranju smeđe masti, navode istraživači.

Čini se da i veća razina proteina pomaže da bijela masnoća postane sličnija smeđoj masti u sposobnosti da sagorije kalorije, rekli su istraživači.

Također su miševi s povišenom razinom proteina dobili 30 posto manju težinu kada su se hranili dijetom s visokim udjelom masti u usporedbi s normalnim miševima. Stručnjaci napominju da se nalazi ispitivanja na životinjama često ne mogu prenijeti na ljude, pa će biti potrebno još istraživanja.


Međutim, "saznati koji proteini reguliraju smeđu masnoću je značajno jer smeđa masnoća nije bitna samo za [stvaranje topline], već postoje dokazi da smeđa masnoća može utjecati i na metabolizam i inzulinsku rezistenciju", objasnio je Sul.

"Ako nekako možete povećati razinu ovog proteina kroz lijekove, mogli biste imati više smeđe masti i izgubiti više kilograma čak i ako pojedete istu količinu hrane", dodala je.

Budući da mnogi Amerikanci većinu svog vremena provode u zatvorenim prostorima s kontroliranim temperaturama, njihova potreba za smeđom masnoćom smanjuje se s vremenom, rekli su istraživači.


S druge strane, druga su istraživanja pokazala da "radnici na otvorenom u sjevernoj Finskoj koji su izloženi hladnim temperaturama imaju značajnu količinu smeđe masti u usporedbi s istovjernim zatvorenicima", rekao je Sul.

Jon Dempersmier, su-voditelj studije, doktor znanosti. student nutricionističkih znanosti i toksikologije u Berkeleyu, objasnio je: "Smeđa mast je aktivna i troši kalorije da bi tijelo bilo toplo."

"Sagorit će masnoće, sagorjet će glukozu. Dakle, ideja je da ako to možemo iskoristiti, to možemo pokušati koristiti u terapiji za gubitak kilograma i za dijabetes", rekao je u tiskovnoj objavi.

Studija je objavljena 8. siječnja u Molekularna stanica.

Copyright © 2015 HealthDay. Sva prava pridržana.

Objavljeno: siječanj 2015


ALEKSANDRA PRIJOVIC - KLIZAV POD (OFFICIAL VIDEO) (Rujan 2021).