Djeca uglavnom vode preferencije prema hrani - ne zdravom prehranom - u odabiru svojih zalogaja. No, prema novim istraživanjima, neki se mogu odrezati prema robnim markama hrane i vlastitom doplatku.

"Najvažniji faktor zašto je dijete odabralo užinu jest to što će kupiti ono što voli jesti", rekao je autor studije Sean Cash. Profesor je na Sveučilištu Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy u Bostonu.

No, oni koji su prijavili dobivanje dodatnog dohotka bili su isplativiji, uklapajući cijene u grickalice u svoje odluke da kupuju ili ne, otkrili su istraživači. A oni koji su svjesni marki bili su skloni birati te proizvode samo ako im se marka sviđa.


Ova otkrića sugeriraju, barem za djecu s dodatkom, da bi ih povećanje cijena nezdravih grickalica moglo potaknuti na odabir zdravijih, rekao je Cash.

Za studiju, istraživači su dali 116 djece za užinu. Djeca, u dobi od 8 do 11 godina, pohađala su programe poslije škole u području Bostona. Izbor se sastojao od čokolade s čipsom od čokolade, kriški jabuke ili cijevi pitkog jogurta od jagode. Marke su bile McDonald's ili generičke.

Cijene su se kretale od 30 centi do 70 centi, a djeci je svako od njih davalo 2 dolara. Deset puta su se svakom djetetu pokazale fotografije dviju izbora grickalica, a rečeno im je da odaberu jedno od njih ili odluče da ne odaberu ništa.


Djeca su najčešće birala kolačiće, rekli su istraživači.

"Jedina djeca koja smo vidjeli da obraćaju pozornost na cijenu bila su ona koja su dobila dodatak", rekla je Cash. "Još su puno birali kolačić, ali više su pazili na cijenu."

Skupina grickalica iz McDonaldsa korištena je za testiranje važnosti robne marke na dječjim izborima. Iako rezultati sugeriraju da djeca možda ne obraćaju toliko pažnje na marke kao što roditelji mogu misliti, istraživači su otkrili da im se sviđa što im je ime više bitno nego samo ime marke.


Cash je rekao: "Što je prehrambeni artikal, za njih je više nego dvostruko važnije od marke koja se nalazi na pakiranju i oko 2,5 puta važnija od cijene."

Ograničenja studije uključivala su da su djeca bila u kontroliranoj situaciji s istraživačima, a ne u trgovini, gdje su na njihove odluke mogli utjecati i drugi čimbenici, poput primamljivih prikazivanja, priznao je.

Gilda Moreno je klinički psiholog u dječjoj bolnici Nicklaus u Miamiju. Pregledala je nalaze i rekla da okruženje kod kuće igra glavnu ulogu u tome što će dijete odabrati za užinu kad nije daleko od kuće.

Roditelji koji žele potaknuti svoju djecu da jedu zdravije grickalice, jednostavno bi trebali kod kuće nabaviti zdrave, a ne donositi nezdrave u kuću, predložila je.

Grickalice kod kuće trebale bi uključivati ​​opcije poput jabuke s kikirikijevim maslacem, rekao je Moreno. Preskočite šećerne napitke i napunite veliku kašu vodom i limunom ili vodom i mangom, predložila je. "Učinite to zabavnim", rekla je.

U svom iskustvu, Moreno je rekla: "Ne mislim da je cijena presudan faktor u odlučivanju o kupovini grickalica. Umjesto toga, to je čemu ih učite kod kuće i onome [hrani] kojoj su izloženi."

Studija se pojavljuje u listopadskom broju časopisa Apetit.


Pita od jabuka i griza | Natašine slastice (Kolovoz 2020).